Chili kukuni

Chili kukuni quritilgan, quruqlikdagi chili qalampirdan yasalgan ziravorlar, ko'pincha boshqa o'tlar va ziravorlar bilan birlashtirilgan. Odatda u Cayen, Ancho yoki Chipotel sindigoriyalari kabi Chili qalampirining navlarini o'z ichiga oladi. Bu aralashma issiqlik turlariga qarab issiqlik intensivligida va yumshoqlikdan juda issiqgacha bo'lishi mumkin.

Chili kukuni dunyo bo'ylab, ayniqsa Meksika, Tex-Mex, Hindiston va Tayland taomlarida ko'plab ko'plab oshxonalarda ishlatiladigan ko'p qirrali ingredient. U chuqurlik, lazzat va sho'rvalar, chili karne, marinades va keng tarantsiyaning keng qatlamlari qo'shadi.

Chilli kukuni qizil chillies, sariq chillies, chilli urug'lari va ba'zi chilli tayoqlari burnida paydo bo'lgan chilli va hapşırırırırırırıcışlık hosil bo'ladi. Sigir tosh oho'ngiz bilan o'ralgan bo'lishi kerak yoki siz to'g'ridan-to'g'ri quritilgan chilliesdan quyoshda yoki pishirilgan olov ustida qovurilgan, keyin esa kukunga tushishingiz mumkin.

1. Antipiretik va analjezik: kapsikum - bu tana harorati terining terisi terib, mushaklarning og'rig'ini kamaytiradigan va analjezik ta'sirga ega.

2. Saratonning oldini olish: chilicin, chiliitsin, hujayralarning metabolizmining oldini olish mumkin bo'lgan antioksidant, shuning uchun hujayra to'qimalarining saraton to'qimalarini va saraton hujayralari tarqalishini kamaytirishga yordam beradi.

3. Ishtahani oshirish, ovqat hazm qilishda yordam bering: Chilli qalampirining kuchli bahosi tupurik va oshqozon sharbatining sekretsiyasini, ishtahani oshirib, ichak peristalsisini rag'batlantiradi va ovqat hazm qilishga yordam beradi.

4. Yog 'va vazn yo'qotish: Chilli qalampirda joylashgan kapsaitni kamaytirish uchun yog' to'kilishi, vazni yo'qolishi va kasalliklarning oldini olish uchun tananing metabolizmini targ'ib qilishi va tana yog 'to'planishiga to'sqinlik qilishi mumkin.

O'rash