Qora sarimsoqning ozuqaviy qiymati va samaradorligi

Qora sarimsoq - bu xom sarimsoq bilan taqqoslaganda noyob lazzat va tuzilishga ega bo'lgan achitqi sarimsoq turidir. Suvsizlangan sarimsoqdan farqli o'laroq, u bir necha hafta davomida boshqariladigan harorat va namlikdagi sarimsoqning barcha lampochkasini qarish jarayoni orqali yaratilgan.

Oziqlanish qiymati nuqtai nazaridan qora sarimsoq xom sarimsoqqa o'xshaydi, ammo ba'zi farqlar bilan. Unda turli xil vitaminlar va minerallar, shu jumladan vitamin, b6 vitamini, marganets, selen va kaltsiy mavjud. Biroq, fermentatsiya jarayoni antioksidantlar va polifenollar kabi ma'lum bir birikmalarning kontsentratsiyasini kuchaytiradi, masalan, qora sarimsoqni xom sarimsoq bilan taqqoslaganda qora sarimsent potentsial hosil qiladi.
Black Garlic Granules 8 16 Mesh

Qora sarimsoqning samaradorligi doimiy ravishda olib borilayotgan tadqiqot mavzusi va ba'zi tadqiqotlar potentsial sog'liq uchun foydani taklif qiladi, uning ta'sirini to'liq tushunish uchun ko'proq tadqiqotlar kerak. Qora sarimsoq iste'moli bilan bog'liq ba'zi potentsial foyda quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. Antioksidant xususiyatlari: fermentatsiya jarayoni oksidlanish stressidan himoya qilishga yordam beradigan qora sarimsoqning antioksidant faolligini oshiradi va surunkali kasalliklarning xavfini kamaytiradi.

2

3

4

5. Saratonga qarshi potentsial: Dastlabki tadqiqot shuni ko'rsatadiki, qora sarimsoq saratonga qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi va saraton hujayralarining ayrim turlarining o'sishini inhibe qilishi mumkin. Biroq, ushbu xulosalarni tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar kerak.

U qora sarimsoq granulalari, qora sarimsoq kukuni kabi har xil shaklda qayta ishlanishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, qora sarimsoq sog'liqni saqlashning potentsial foyda keltirishi mumkin, ammo tibbiy muolajalarni davolash yoki o'rnini bosish kerak emas. Ratsion yoki turmush tarzingizga har qanday jiddiy o'zgarishlar qilishdan oldin sog'liqni saqlash professional bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

January 09, 2024