Xitoyning sarimsoq shunchalik kuchli, bu AQSh milliy xavfsizlikka tahdidi?

Yaqinda AQSh senatorining Rick Skott AQShning savdo vazirligiga AQSh milliy xavfsizligiga tahdid solmoqda va Xitoy sarimsoqiga tergovni so'rab murojaat qilishni talab qildi. Bu bema'ni da'vo darhol xalqaro hazilga aylanib, Internetda g'azabni qo'zg'atdi. Biroq, unga yaqinroq ko'rinadi va oddiy hazil bo'lib ko'rinmaydi, ammo AQShning hozirgi siyosiy ekologiyasini muammoda e'tiborsiz qoldiradi - shaxsiy daromad uchun ba'zi siyosatchilar, asossiz qo'rquvni yaratish hisobiga.

Skott xitoylik fermerlar "insoniy nemislar" ni sarimsoq suvidan foydalanayotganini, shuning uchun amerikaliklar sarimsoqni iste'mol qilsa, "Milliy xavfsizlik" amaliyotidan foydalanayotganini ta'kidladi. Biroq, u taqdim etgan "dalil" Internetda ko'rgan ba'zi videolar edi. Bunga javoban, Kanadalik mutaxassislar xitoylik sarimsoq go'ng bilan urug'lantirilishi haqida hech qanday dalil yo'qligini aniq aytishdi. Aslida, amerikalik qishloq xo'jaligida hayvonlar go'ngidan foydalanish juda keng tarqalgan, mashhur Amerika agronom Franklin shohi Franklin shohi bu fikrni eslatib o'tdi.
Aytish mumkinki, Skottning ayblovi sof shamolni qamrab olgan. Ammo hozirgi AQSh siyosiy ekologiyasida, "Xitoy tahdid nazariyasi", "Xitoy tahdid nazariyasi", ba'zi siyosatchilarni ta'qib qilish va hiyla-nayranglarni olishlari kerak bo'lgan narsa e'tiborga loyiqdir. Xinjiang paxta va sarimsoqga Huawei, Tiktok, barcha turdagi mahsulotlar Xitoyni shantaj uchun bahona bo'ldi. Bu shunchaki individual muammo, balki panjara xavfsizligi tendentsiyasi bilan bog'liq.
Aslida, o'rtacha amerikalik, arzon xitoylik sarimsoq yashash narxini boshqarish, ayniqsa jiddiy inflyatsiya holatida. Biroq, ba'zi siyosatchilar xalqning turmush tarziga umuman e'tibor bermaydilar va hali bema'ni tortishuvga yopishib olishadi. Skottning maqsadi, milliy xavfsizlikka ahamiyat bermaslik, balki davlatning sarimsoq ishlab chiqaruvchilarining o'ziga bo'lgan qiziqishini himoya qilishdir.
Bundan ham tashvishlanayotgan narsa shundaki, AQShdagi asosiy ommaviy axborot vositalarida mish-mishlarni rad etmasdan yoki so'roq qilmasdan, bu masalada sukut saqlagan. Bu AQShdagi bema'ni gaplarning tarqalishiga erishish uchun oqilona. Biz hammamiz bilamizki, biz bilamizki, bu katta yolg'on nafaqat rad qilinmaydi va qarshi emas, lekin isitilmaganligini tekshirishda davom etmoqda. Bu nafaqat shaxsiy muammo, balki jamiyatning umuman muhim tushunchasi.
Tarixan, ko'plab fojialarning asosiy sababi aniq, chunki odamlar aniq yolg'onlar haqida sukut saqlashdi va ularga gullab-yashnashiga yo'l qo'yishdi. Biz Qo'shma Shtatlardagi ushbu hozirgi hodisa haqida qayg'urishimiz mumkin emas. Bunday tubsiz xatti-harakatlarni toqat qilishga yoki hatto rag'batlantirishning oqibatlari rag'batlantirilmaydi.
Xitoy sarimsoqining ba'zi amerikalik siyosatchilari orasida bunday kuchli qo'rquv va dushmanlikni qo'zg'atadi, aslida uning ajoyib sifati va kuchli hayotiyligini isbotlaydi. Xuddi "qichishish itlaridan qo'rqmaydi", deb aytganidek, Xitoy sarimsoq hayotiyligi shubhasiz bu intellektual mulohazalar olib boradi. Biz faqat xitoylik sarimsoqning sifati va kuchiga ishonch hosil qilish uchun astoydil harakat qilishimiz mumkin, ular Amerikalik fitnachilarning nazariyligini ular ishonmaguncha, tor fikrlashga tahdid soladi.

Suvsizlangan sarimsoq - bu namlikni yangi sarimsoq chinnigullaridan olib tashlash orqali olingan ko'p qirrali ingredient. Ushbu suvsizlanish jarayoni sarimsoqni havo quritish, quyosh qurishi yoki ixtisoslashgan degiderlardan foydalangan holda sarimsoqni quritishni o'z ichiga oladi. Bir marta suvsizlangan bir marta sarimsoq cho'zilgan yaroqlilik muddati oshib borayotganda uning ta'mini, ovqatlanish qiymati va hidini saqlab qoladi.

Ushbu ko'p qirrali mahsulot turli shakllarda bo'ladi:

1. Sarimsoq parchalari: Bular mayda, pishirish, ziravorlar va ishlab chiqarishda foydalanish uchun qulay bo'lgan kichik, yassi suvsizlangan sarimsoq bo'laklari.

2. Sarimsli granulalar: ko'ylakdan ko'ra nozikroq, sarimsoq granulalari osonlikcha eriydi va sarimsoq lazzatini saqlab, nozik teksturani taklif qiladi.

3. Sarimsoq kukuni: Yupqa kukunga tushadigan, suvsizlangan sarimsoq kukuni, konsentratsiyalangan lazzat va parsetlarga kirish uchun ishlatiladigan mashhur ziravordir.